A forma mais rápida que encontrei para importar dumps de mysql com mais de 5 Gb e muitos milhões de registos tem sido fazendo login no motor do mysql via consola:
mysql -u user -p
passe
E depois desligar o autocommit, a verificação de chaves primárias unicas e verificação de foreign keys:
mysql> set autocommit=0; set unique_checks=0; set foreign_key_checks=0;
mysql> source /path/to/dump.sql;
mysql> commit; set unique_checks=1; set foreign_key_checks=1;